Lagavulin

Whisky di Malto
Lagavulin


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Lagavulin: Port Ellen, Islay, Argyll
Ditta proprietaria: White Horse Distillers, a Glasgow
Fundazione: 1816
Sorgente d'acqua: Solum Lochs
Posizione: Occupa un'area di sei acri, sul la testa d'un piccolo valle vicino alla costa sud dell'isola di Islay.

Centro di visitanti:Aperto tutto l'anno, Tel: (Scozzia) 01496 2250.
Orario di visita: Dal Lunedi al Venerdi.

La Distilleria
Situata in un piccolo valle accanto alla costa sud dell'isola di Islay, la distilleria di Lagavulin resta vicina alle ruine del Castello di Dunyveg. E da qua che 1,000 uomini dell'isola si hanno imbarcato per combatire insieme a Robert the Bruce nella bataglia a Bannockburn nel 1314. Per di piu, in questo valle I Macdonalds hanno mantenutto il suo centro di pottere come Signori (Lords) delle Isole fino a cuando sono stati espulsati da I Campbells tre secoli dopo.

Lagavulin legitimamente sostiene di essere une delle distillerie piu vechie in Scozzia. Il processo di destillazione su questa destilleria si pensa che data dal 1742. Alla fine degli anni 1700 si crede che c'abebano approssimatamente dieci distillerie operando illicitamente in questa zona. Ma, arrivati gli anni 1830, solamente due distillerie sono rimaste nel valle. Nel 1837, tutte due si hanno raggiunto per formare la Distilleria di Lagavulin. A questo punto, la distilleria e estata proprieta dei fratelli Graham e James Logan Mackie, lo zio di Sir Peter Mackie chi dopo e diventato uno dei "Cinque Grandi" nella industria del whisky.

La Distilleria Oggigiorno
Nel 1875, Lagavulin stava produziendo 75,000 galloni di whisky. Nel 1988-89 e estata selezionata da United Distillers (Distillerie Unite) per le sue serie di Whisky di Malto Classici ed e attualmente molto piu estensamente disponibile.